よもぎ若草セゾン

縁結び醸造所 by ODORIJI × 松江 × 彩雲堂

一杯の物語

島根県松江市の老舗和菓子店・彩雲堂の銘菓「よもぎ若草」に使われる、松江市産よもぎの未活用の茎部分を活用したクラフトビールです。

粉末加工の過程で使われずに廃棄されていた茎を、セゾン酵母のドライな飲み口と重ね合わせました。よもぎの清々しい香りと冷涼感、酵母由来の華やかさが響き合う、すっきりとやさしい味わい。彩雲堂の「よもぎ若草」とのペアリングにも最適です。

商品情報

• アルコール度数: 5%
• 内容量: 350ml
• 製造: さかづきブルーイング（合同会社さかづき）
• 使用素材: 彩雲堂「よもぎ若草」に使用されている松江市産よもぎの茎部分
• 裏面ラベル: 松江市PRキャラクター「おまっちぇ」（松江市の許諾に基づく）

まつえ価値創発事業 第一弾

本商品は、ODORIJIが構想する「まつえ価値創発事業」のテスト事業第一弾です。松江の素材・文化・物語・人のつながりを、首都圏の顧客体験と組み合わせ、まだ存在していなかった価値をつくる取り組みの起点となる一杯です。

お召し上がりのご案内

• 推奨温度: 冷蔵（8-10℃）
• ペアリング: 彩雲堂の和菓子（特によもぎ若草）、山菜料理、白身魚料理

注意事項

• 本商品は酒類です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
• 妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。
• 商品名・ラベルデザイン・販売方法等は、関係者確認のうえ変更となる可能性があります。