プロジェクト一覧

樹齢80年超の街のケヤキを、家族の食卓と街の記憶に還す、木漏れ日のつづき「① 木をそのまま活かす製品」の代表シリーズ。売上の5%が定禅寺通まちづくり基金に寄付されます。街の記憶があなたの暮らしを見守ります。

株式会社野村隆哉研究所の協力のもと、TCR処理により街路樹を100年使える一枚板へ。応接室、記念品、空間の中心木として、次の世代に受け継ぐ、木漏れ日のつづき「① 木をそのまま活かす製品」のシリーズです。

木工の製作過程で生まれる端材やおがくずを、再生樹脂などと混ぜ合わせ、成形材料として活用する取り組み。木漏れ日のつづき「② 端材・おがくずのアップサイクル技術」の柱として、タンブラー、ノベルティ、プロダクト部材への展開が可能です。※本領域のブランド名は現在未定です。

松江の老舗和菓子店・彩雲堂と共同開発。銘菓「よもぎ若草」に使われる松江市産よもぎの、和菓子には使わない未活用の茎部分を活用したクラフトビールです。ODORIJIが構想する「まつえ価値創発事業」の第一弾テスト事業として、2026年7月22日より通信販売と実店舗で発売開始（限定480本・880円税込）。裏面ラベルには松江市PRキャラクター「おまっちぇ」を採用。

本物の木の香りと、樹木のミネラルを閉じ込めた一杯。木工と醸造の境界に生まれた企画で、縁結び醸造所 by ODORIJI ならではのクロスプロジェクトです。

クワガタ・カブトムシ好きのためのクラフトビール。焙煎したクヌギをビールに漬け込み、メープルシロップで樹液の甘みを表現。YouTuber 三森大輔さんプロデュース、東京・北千住のさかづきBrewing 製造。売上の一部は子ども向けクワカブ体験活動へ活用予定。

保護猫支援と結びついたチャリティ一杯。売上の一部が保護活動へ寄付されます。動物保護というテーマとの縁を結ぶ、縁結び醸造所 by ODORIJI のコラボ企画です。