20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす恐れがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。
本商品は酒類です。20歳未満の方の飲酒・購入は法律で禁止されています。ODORIJIは酒類販売業免許を取得しています。
「くわかぶるーで乾杯！」
クワガタやカブトムシが好きな人にだけ、わかる時間があります。
幼虫がちゃんと育っているか気になって、菌糸瓶をのぞく時間。
夜の森へ向かう前の、少しそわそわする時間。
羽化を待つ、あの静かな高揚感。
そして、無事に成虫になった姿を見たときの感動。
その楽しさを、もっと多くの人と共有したい。クワカブ好き同士が、自然と語り合えるきっかけをつくりたい。そんな想いから、クワガタ・カブトムシ好きのためのクラフトビール、「くわかぶるー（KUWAKA BREW）」を立ち上げます。
本プロジェクトは、クワガタ・カブトムシ専門チャンネルで発信を続ける YouTuber・三森大輔がプロデュースするクラフトビール企画です。クラフトビールだけでなく、オリジナルの菌糸瓶やグラス、制作記念グッズなど、クワカブ好きが楽しめるリターンもご用意します。
飲むだけでは終わらない。育てる楽しさまで一緒に届ける。
それが、「くわかぶるー」です。自分のクワガタやカブトムシを眺めるとき。クワカブの部屋の動画や、好きなクワカブ動画を見るとき。クワカブ好きの仲間と乾杯するとき。くわかぶるーは、そんな時間に寄り添うためのクラフトビールです。そして、あなたの一杯が、未来の子どもたちやクワカブのための活動につながっていきます。
このプロジェクトで実現したいこと
三森大輔さんよりメッセージ
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※三森さんからのメッセージ本文は準備中です。
また、本商品の売上の一部は、子どもたちにクワガタ・カブトムシの魅力を伝える活動にも活用する予定です。子どもたちが本物のクワカブに触れ、命や自然、森の大切さを感じるきっかけをつくる。そんな活動にもつながるプロジェクトにしていきたいと考えています。
商品名に込めた想い
くわかぶるー（KUWAKA BREW）
「くわかぶ」は、クワガタ・カブトムシ。「ぶるー＝BREW」は、醸造する、クラフトビールをつくるという意味です。つまり、KUWAKA BREW は、クワカブ好きのために醸すクラフトビールという意味を込めた名前です。
少しゆるくて、覚えやすい。でも、クラフトビールらしい本格感もある。そんなバランスを大切にしました。そして、三森さんのイメージカラーである「青＝ブルー」の意味も込めています。クワカブ好きの皆さんに、気軽に「くわかぶるー、飲も！」と呼んでもらえる商品に育てていきたいです。
くわかぶるーの味わい
くわかぶるーが表現するのは、クヌギ林に集まるクワガタとカブトムシの世界です。色合いは、カブトムシやクワガタが集まる樹液の色をイメージした、深みのあるレッドブラウン。明るすぎず、重すぎず、森の奥にある樹液だまりのような色合いを目指します。
アルコール度数は 4.5%。クラフトビールとして、アルコール感が強くなりすぎないバランスを大切にします。
香りの中心になるのは、樹液をイメージしたメイプルの甘いニュアンス。メープルシロップを活用することで、クヌギの樹液に昆虫が集まる世界観を表現します。さらに、モルト由来の香ばしさと、ウッディーなニュアンスを重ねることで、うっそうと茂るクヌギ林の奥行きを感じられる味わいに仕上げていきます。
焙煎クヌギによる香りづけ
くわかぶるーの大きな特徴は、焙煎したクヌギをクラフトビールに漬け込み、香りを抽出することです。クヌギは、クワガタやカブトムシの世界を象徴する木のひとつ。そのクヌギを焙煎し、ビールに漬け込むことで、木の香ばしさやウッディーな香りを加えます。
- メイプルの甘い樹液感
- モルトの香ばしさ
- 焙煎クヌギのウッディーな余韻
この 3 つを重ねることで、くわかぶるーならではの、「美味しい樹液」のような一杯を目指します。焙煎の温度や時間は、様々な条件で試行錯誤し、もっともクラフトビールとしておいしい条件を見出しました。
製造：さかづきBrewing
くわかぶるーの製造は、東京・北千住のクラフトビール醸造場「さかづきBrewing」が担当します。
今回のくわかぶるーでは、焙煎したクヌギを漬け込み、メープルシロップで樹液感を表現するという、通常のビールとは異なる挑戦を行います。ウッドの香りや素材の個性をビールとしておいしくまとめるには、ブルワリーの技術と経験が欠かせません。クワカブの世界観を、飲みやすく、香り豊かな一杯として仕上げるため、さかづきBrewingとともに開発を進めています。
ラベルデザインについて
くわかぶるーのラベルデザインには、三森大輔さんが実際に撮影したクワガタ・カブトムシの写真を活用する予定です。図鑑的なイメージではなく、三森さんならではの視点で切り取られたクワカブの魅力を、ラベルの世界観に落とし込みます。
写真そのものをそのまま使うのではなく、ラベル全体の雰囲気に合わせてイラスト化やデザイン加工を行い、クワカブ好きの方に「わかっている」と感じてもらえるデザインを目指します。
売上の一部の活用について
本商品の売上の一部は、三森大輔さんが子どもたちにクワガタ・カブトムシの魅力を伝える活動に活用します。
具体的には、児童館、児童養護施設、保育園など、子どもたちが利用する施設に対して、ヘラクレスオオカブトなどの生体を寄贈し、実際に見て、触れて、命や森の大切さを感じてもらえる機会づくりを予定しています。
クワガタやカブトムシは、森の環境と深くつながる生きものです。くわかぶるーを楽しんでいただくことが、子どもたちが昆虫に出会い、自然や森に関心を持つきっかけになることを目指します。
※寄贈先、寄贈内容、実施時期は現在調整中です。受け入れ先の環境や飼育体制を確認したうえで実施し、内容が決まり次第、活動報告等でご報告します。
リターンについて
くわかぶるーを楽しんでいただくためのビールセットに加え、オリジナルグラス、制作記念グッズ、クワカブ好きの方に楽しんでいただける特別なリターンをご用意します。それぞれの楽しみ方に合わせてお選びください。
4,000円 税込・送料込
5,900円 税込・送料込
7,900円 税込・送料込
15,000円 税込・送料込
28,000円 税込・送料込
16,000円 税込
2,500円 税込・送料込
3,500円 税込・送料込
5,000円 税込・送料込
※種類・サイズ・形状・色味は個体差あり。お選びいただけません。
価格設定中
5,000円 税込・送料込
※クラウドファンディング上でのリターンです。詳細な支援方法・受付期間はキャンペーンページをご参照ください。
資金の使い道
皆さまからいただいた支援金は、主に以下の用途に活用します。
- クラフトビールの製造費
- 缶、ラベル、梱包資材などの資材費
- ラベルデザイン制作費
- オリジナルグラス、Tシャツ、キャップ等の制作費
- 星になったクワガタ封入キーホルダーの制作費
- オリジナル菌糸瓶等の仕入れ、制作費
- 梱包、発送費
- クラウドファンディング手数料
- 三森大輔さんによる子ども向けクワカブ体験活動への活用
- 今後の商品展開に向けた開発費
スケジュール
| 5月下旬 | 焙煎クヌギの漬け込み開始 |
|---|---|
| 6月下旬 | クラウドファンディング開始 |
| 7月上旬 | ビール完成予定 |
| 7月17日〜 | BLUE FRONT SHIBAURA でのクラフトビールイベントにて訴求 |
| 9月上旬〜 | リターンお届け開始予定 |
※製造、資材調達、発送準備の状況により、スケジュールは変更となる場合があります。
最後に
クワガタやカブトムシが好きな人には、わかる楽しさがあります。
幼虫が大きくなっているか気になる時間。
菌糸瓶を眺める時間。
夜の森に向かう前のわくわく。
羽化した個体を見たときの感動。
その楽しさを、クラフトビールという形で、もっと多くの人と分かち合いたい。くわかぶるーは、クワカブ好きの皆さんと一緒に育てていく商品です。
自分のクワカブを眺めながら。三森さんの動画を見ながら。クワカブ好きの仲間と語り合いながら。ぜひ、この新しい挑戦を応援してください。
あなたのテーマでも、共同企画しませんか。
縁結び醸造所 by ODORIJI では、地域・文化・想い・コミュニティなど、さまざまなテーマとの縁を結ぶクラフトビールの共同企画を承っています。ラベルの変更およびレシピ開発が可能です。企画から製造委託先との調整、告知伴走まで、ODORIJIがご一緒します。