よもぎ若草セゾン、2026年7月17日発売──松江の未活用よもぎと彩雲堂の縁を、一杯に

2026 年 7 月 17 日（金）、縁結び醸造所 by ODORIJI は「よもぎ若草セゾン」を発売します。

本商品は、島根県松江市の老舗和菓子店・彩雲堂と共同開発したクラフトビール（酒税法上「発泡酒」区分）です。彩雲堂の銘菓「若草」に使われる松江市産よもぎのうち、これまで活用されていなかった茎の部分を副原料として活用しました。

山陰の湿地に自生するよもぎの草香、彩雲堂とともに歩む松江の物語、セゾン酵母のフルーティーさが重なる一杯です。ラベルデザインには、松江市 PR キャラクター「おまっちぇ」を使用しています。

製品概要

• 容量: 350ml 缶
• 酒類区分: 発泡酒
• 希望小売価格: 880 円（税込）
• 本数限定販売

発売と同時期のイベント

2026 年 7 月 17 日〜 7 月 26 日、東京・芝浦の BLUE FRONT SHIBAURA にて、よもぎ若草セゾンの試飲を含むイベントを実施予定です。

ご購入・お問い合わせ

ご購入は クラフトビール一覧 よりご覧ください。飲食店・宿泊施設・小売店・イベント事業者様向けの業務用販売については、業務用販売のご案内 をご覧ください。

プロジェクトの背景、松江・彩雲堂との出会い、副原料としてのよもぎの茎の可能性については、後日ジャーナル記事として掘り下げて公開予定です。